へしこを使った料理レシピ

へしこを使った美味しい「へしこ料理」をご紹介します。どれも簡単に作れますので、どんどんチャレンジしてみてくださいね！また、「こんな食べ方も美味しいよ！」という例がありましたら、是非お教えください。当ページにご紹介させていただきます！

①焼き物用の切り身のへしこの両面をオーブンなどでさっと焼き、熱いうちに細かく身をほぐして小骨を取り除きます。

②熱いご飯を器に軽く盛り、①と海苔、わさびを入れて、熱いお茶を注いでお召し上がりください

（当社の「お茶漬けへしこ」の場合は、すでに軽く火を通してありますので、直接ご飯にふりかけてお茶を注いでお召し上がりください）

①大根を1mm程度の厚さに切っておきます。

②スライスされた「刺身用のへしこ」を①にはさみ、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。お酒のおつまみに最適です。

へしこのしっかりした味と、さっぱりした大根の風味がベストマッチです。

①大根をすりおろします。

②大根おろしは軽く汁気を切り、刺身用のへしこと和え、お好みで醤油やポン酢を少々加えてお召し上がりください。

お酒のおつまみに最適です。へしこをさっと炙っても、大根おろしとともに美味しくお召し上がりいただけます。

①土鍋に適量の米を研いで火に掛けてお粥を作ります（一般的なお粥で結構です）。

②焼き物用の切り身のへしこの両面を軽く炙り、熱いうちに細かくほぐして小骨を取り除いてください。

③①の器に②のほぐしたへしこを盛り付け、お好みにより三つ葉などを入れてお召し上がりください。

（へしこを入れすぎると味が濃くなります。適量でどうぞ）

①焼き物用の切り身のへしこをオーブンなどでさっと焼いてください。軽く炙る程度がお薦めです。焼きすぎると身が固くなり、ジューシーさがなくなってしまいますのでご注意ください（一般的なオーブンでは数分で大丈夫ですよ）

②お好みによりレモンやポン酢をかけてお召し上がりください。

①パスタを適量、お好みの硬さに茹でておきます。

②水葉を3～4センチに切り、水にさらし、プチトマトを半分に切っておきます。

③ボールにレモン汁を大さじ3杯、オリーブオイル大さじ5杯くらいと刺身用のへしこを半分に切り、和えておきます。

④③に①と②を入れ、塩を少々加え、味を整えます。

⑤冷たくしてお召し上がりください。

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